Nutrición: Suplementos ¿inversión o gasto innecesario?

La pregunta me la hacen seguido. "¿Tengo que tomar algo?" Y cuando pregunto qué están tomando, la respuesta suele ser: vitamina D, magnesio, omega 3, colágeno. Todo junto. Sin análisis de por medio. Porque lo vieron en Instagram.
No digo que esos suplementos sean un fraude. Digo que sin contexto, cualquier pastilla es un gasto.
La vitamina D sí tiene respaldo científico sólido. Buena parte de la población tiene niveles insuficientes, sobre todo quienes pasan poco tiempo al sol. Su déficit se asocia a problemas óseos, inmunitarios y hasta en el estado de ánimo. Pero la clave está en medirla antes de suplementar: un análisis de sangre dice más que cualquier recomendación genérica.

El omega 3 también tiene evidencia seria detrás. Los ácidos grasos EPA y DHA, presentes principalmente en pescado graso, intervienen en la inflamación y la salud cardiovascular. Si el pescado brilla por su ausencia en tu dieta, sumar omega 3 puede tener sentido. Si ya comés sardinas, caballa o salmón varias veces por semana, quizás no necesitás nada.
El magnesio participa en más de 300 reacciones metabólicas: función muscular, nerviosa, producción de energía. Se encuentra en semillas, frutos secos y legumbres, pero el agotamiento de los suelos redujo los niveles en muchos alimentos. Los síntomas de déficit incluyen calambres, fatiga y sueño irregular. Vale la pena evaluar con un profesional antes de comprarlo.
El colágeno es el más debatido. Existen estudios con resultados positivos para piel y articulaciones, especialmente en formato hidrolizado. Pero muchos de esos estudios tienen financiamiento de la industria y duraciones cortas. No es que no funcione; es que la evidencia no es tan contundente como el marketing.
Antes de llenar el botiquín, mejorar la calidad de lo que comés cada día tiene más impacto que cualquier suplemento. Y si después de eso querés sumar algo, hacelo con un análisis en la mano y un profesional al lado.

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