Vacaciones de invierno: reservas lentas y expectativa por las escapadas de último momento

El inicio de las vacaciones de invierno en Mar del Plata muestra un ritmo de reservas más lento de lo previsto, según confirmó en diálogo con la prensa el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG), Hernán Szkrohal, al analizar el movimiento turístico actual y las expectativas para las próximas semanas.

El empresario explicó que la atención del público continúa dividida con la final del Mundial y que esto impacta en las consultas inmediatas. “Las consultas que tenemos para este fin de semana todavía no son las esperadas. Creemos que esto influye muchísimo. La gente, por una cuestión de cábalas o por ya una cuestión de tradición, ve el partido con su familia y esperamos que a partir del martes o miércoles, haciendo eclosión el primer fin de semana después del Mundial, los porcentajes de reserva suban”, señaló.

Los relevamientos recientes de la entidad indican una ocupación del 25%, un nivel bajo para el comienzo del receso. Sin embargo, Szkrohal sostuvo que existe margen para la mejora, recordando que el último fin de semana del 9 de julio comenzó con cifras similares y terminó superando el 35% entre viernes y sábado, impulsado por decisiones tomadas sobre la marcha.

El empresario destacó que esta dinámica confirma un cambio estructural en la planificación turística, marcado por reservas instantáneas condicionadas por el clima. “La metodología de reserva es instantánea, a último momento, teniendo en cuenta el factor climático y, obviamente, escapadas cortas”, afirmó. En ese contexto, la ciudad depende en gran medida del turismo de cercanía, especialmente dentro de un radio de 300 kilómetros, donde un fin de semana templado puede modificar la ocupación de manera significativa.

Szkrohal reconoció que el sector atraviesa un escenario económico complejo, con una contracción del consumo que afecta tanto a la gastronomía como a la hotelería. “Sabemos que hay una contracción del consumo en general y el sector nuestro no le escapa. Tanto la gastronomía como la hotelería hoy necesitan trabajar mucho más de lo que están trabajando y cada expectativa que se genera con un fin de semana largo o unas vacaciones de invierno necesitamos que esos números mejoren”, sostuvo.

Para contrarrestar esta retracción, los operadores locales apostaron a una fuerte competitividad en las tarifas, configurando un escenario comercial inédito. “Yo creo que estamos en los niveles con respecto a la oferta en cuanto a precios la más baja de las que yo recuerde en los últimos 20 años”, enfatizó Szkrohal, al señalar que muchos establecimientos ofrecen valores iguales o incluso inferiores a los de la temporada de verano.

Finalmente, el dirigente destacó que esta estrategia de beneficios busca posicionar a Mar del Plata como un destino altamente competitivo, con acciones promocionales en bares, restaurantes y hoteles que, según afirmó, “hacen que la plaza a nivel números sea muy competitiva”.