Panaderías en crisis: aseguran que el consumo cayó hasta un 85% y alertan por cierres de comercios

La industria panadera atraviesa una profunda crisis económica. Desde la Asociación de Industriales Panaderos de Mar del Plata señalaron que el consumo de pan cayó alrededor de un 60%, mientras que la venta de facturas registró un desplome cercano al 85%, como consecuencia de la pérdida del poder adquisitivo de los consumidores y la retracción general del consumo.

Desde la entidad explicaron que uno de los sectores más afectados es el de los jubilados, quienes, según afirman, cada vez compran menores cantidades de pan debido a la falta de recursos. A este panorama se suma el fuerte incremento de los costos de producción, especialmente el precio de la harina, que pasó de 9.000 a más de 17.000 pesos por bolsa, además de los aumentos en las tarifas de los servicios públicos.

Como consecuencia de esta situación, desde la Asociación advirtieron que ya cerraron unas 3.500 panaderías en distintos puntos del país y alertaron sobre el riesgo que enfrentan miles de puestos de trabajo. El sector reclama medidas que permitan aliviar los costos y sostener una actividad que considera esencial para la economía y el consumo cotidiano de las familias.