Mar del Plata será sede del Congreso de Ingeniería, con debate centrado en la producción de alimentos

El Colegio de Ingenieros de la Provincia de Buenos Aires (CIPBA) organizará el Congreso de Ingeniería 2026 del miércoles 17 al viernes 19 en el Gran Hotel Provincial de Mar del Plata, un encuentro que reunirá a referentes del ámbito productivo, académico y tecnológico bajo el lema Industria alimentaria: el desafío de crecer. Agua segura, tecnología e inocuidad alimentaria.

La convocatoria está dirigida a profesionales de distintas especialidades de la ingeniería, empresarios, cámaras empresarias, especialistas en alimentos, organismos gubernamentales, universidades, estudiantes y actores vinculados a la producción, la sustentabilidad y la gestión del agua.

El evento se plantea como un espacio para el debate de ideas en torno a los desafíos de crecimiento de la industria alimentaria en Argentina, con la participación de destacados disertantes nacionales e internacionales provenientes de empresas líderes, universidades y organismos públicos.

Entre las autoridades confirmadas se encuentran el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez; la presidenta del COPAL, Carla Bonito; y el director nacional de Alimentos, Pablo Morón, junto a representantes de instituciones como INAL, CONICET, CEPAL, ACUMAR y diversas universidades.

Durante las tres jornadas se abordarán temas estratégicos como innovación tecnológica, sostenibilidad, economía circular, biotecnología, comercio exterior, regulación alimentaria, logística, automatización de procesos y tratamiento responsable del agua y efluentes. Entre las actividades destacadas se incluye la charla del economista y periodista Sebastián Campanario, titulada El futuro en tiempo real: la nueva agenda de la creatividad e innovación.

En paralelo, el viernes se desarrollará una Ronda de Negocios Alimentos organizada por la UCIP, con el objetivo de fortalecer vínculos comerciales y generar nuevas oportunidades para empresas del sector.

Además de las conferencias y paneles, el congreso ofrecerá espacios de networking y stands empresariales, promoviendo el intercambio de experiencias y la generación de alianzas estratégicas.

El encuentro cuenta con el acompañamiento de más de 30 instituciones, entre ellas el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense, la Autoridad del Agua, la Municipalidad de Mar del Plata, SENASA, IRAM y diversas universidades nacionales, así como entidades del sector industrial y de ingeniería.