Día Mundial de la Celiaquía: la importancia de detectarla a tiempo

Cada 5 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Celiaquía, una fecha que busca generar conciencia sobre esta enfermedad autoinmune que afecta aproximadamente a 1 de cada 100 personas. Se trata de una condición desencadenada por la ingesta de gluten —presente en trigo, avena, cebada y centeno— que provoca una reacción del sistema inmunológico y daña el intestino delgado, dificultando la correcta absorción de nutrientes.

Uno de los principales desafíos es su detección, ya que muchas personas pueden atravesar la enfermedad sin síntomas claros o con manifestaciones inespecíficas como fatiga, anemia, dolores abdominales o pérdida de peso. Esta dificultad en el diagnóstico hace que numerosos casos permanezcan sin identificar, aumentando el riesgo de complicaciones a largo plazo.

El tratamiento es exclusivamente dietario y consiste en eliminar por completo el gluten de la alimentación de por vida. Los especialistas destacan la importancia de un diagnóstico temprano, controles médicos periódicos y acompañamiento nutricional para garantizar una buena calidad de vida.